2015年11月26日21:00
風情ある町並み 食品さんぷる 郷土料理『けいちゃん焼き』を楽しむ♪＠郡上八幡
おつかれさまです！
わのわ上村晃子です。
食品さんぷるで
有名な
郡上八幡
先日
友達主催の
ミステリーツアーで
まず初めに
到着したのが
ここ
郡上八幡。
こんな本格的なのが
やりたかった～。笑
わたしたちが
作ったのは
こちら
町並みの
あちこちで
工房＆お店を
みかけます。
ほんとに
見るとリアルで
わたしたちの
体験した工程は
とっても
簡素なものだったけど
さんぷる作り体験
とっても楽しいですよ！
ここは
映画『サトラレ』の
ロケ地でもあったようです。
とても風情がある
町並みです。
お昼は
流響の里で。
料理のメインが
郡上けいちゃん焼き
といって
けいちゃんは、
鶏ちゃんと書き
（鶏肉料理ですね）
下呂市を中心とする
南飛騨地方や
郡上市を中心とする
奥美濃地方の
郷土料理の
ことらしいです。
しょうゆや味噌を
ベースにしたタレに
漬け込んだ鶏肉を
キャベツなどと
いっしょに
焼いて食べる
お料理とのこと。
郡上の地元の
四季折々の
旬採れ素材の数々を使った
目でも楽しめた
御食事でした♪
～あなたの
持てる力を引き出し
自分の持てる力に
気づくお手伝いと
自然に則した
食事法で
ココロとからだを
ととのえます～
わのわ上村晃子です。
食品さんぷるで
有名な
郡上八幡
先日
友達主催の
ミステリーツアーで
まず初めに
到着したのが
ここ
郡上八幡。
こんな本格的なのが
やりたかった～。笑
わたしたちが
作ったのは
こちら
町並みの
あちこちで
工房＆お店を
みかけます。
ほんとに
見るとリアルで
わたしたちの
体験した工程は
とっても
簡素なものだったけど
さんぷる作り体験
とっても楽しいですよ！
ここは
映画『サトラレ』の
ロケ地でもあったようです。
とても風情がある
町並みです。
お昼は
流響の里で。
料理のメインが
郡上けいちゃん焼き
といって
けいちゃんは、
鶏ちゃんと書き
（鶏肉料理ですね）
下呂市を中心とする
南飛騨地方や
郡上市を中心とする
奥美濃地方の
郷土料理の
ことらしいです。
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ベースにしたタレに
漬け込んだ鶏肉を
キャベツなどと
いっしょに
焼いて食べる
お料理とのこと。
郡上の地元の
四季折々の
旬採れ素材の数々を使った
目でも楽しめた
御食事でした♪
～あなたの
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自然に則した
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上村晃子（kamimura akiko)
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